Retour à la liste
Languedoc

GARRIGUE

Plus Que Nature - Sans sulfites ajoutés
Effacer

11,00 

Sélection parcellaire : Les vignes se situent sur des sols calcaires et argilo-sablo-limoneux, au cœur d’une garrigue peuplée de chênes verts et de pins d’Alep.

Vinification et Élevage : Vendange manuelle et mécanique selon les parcelles, entièrement égrappée. Vinification traditionnelle, avec macération de 3 à 4 semaines suivie d'une fermentation alcoolique de 14 jours. Élevage en cuve béton pendant minimum 5 à 6 mois.

Cette cuvée est élaborée sans sulfites ajoutés depuis la récolte jusqu’à la mise en bouteille.

Dégustation : Ce vin possède une robe intense sur la violine, avec des reflets éclatants. Le nez est frais, intense et gourmand. Il présente des arômes de petits fruits noirs, de cerise noire, d’épices et de réglisse. En bouche, c'est un vin avec de la rondeur, un bel équilibre et des tanins veloutés. Belle finale sur le bâton de réglisse et le cassis. Immédiatement séduisant.

Garde : 3 à 4 ans.

Température de service : 13-15°C

Accords : Plateau de charcuterie, côte de porc grillée au barbecue, entrecôte au poivre.

Désignation : Garrigue Plus Que Nature 2019
Marque : Château de Lascaux
Appellation : AOC Languedoc
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Région : Languedoc (France)
Cépages : Syrah (60%), Grenache (30%), Mourvèdre (10%)
Degré d'alcool : 14% Vol.

Falstaff : 93/100
DWWA 2020 : Médaille de Bronze (88 pts)

Cépages

60% Syrah
30% Grenache
10% Mourvèdre

Cépages

60% Syrah
30% Grenache
10% Mourvèdre

Élevage

Élevage en cuve béton pendant minimum 5 à 6 mois

Dégustation

un vin avec de la rondeur, un bel équilibre et des tanins veloutés. Immédiatement séduisant !

Vous aimerezaussi

Nous rendreVisite

Au cœur de la garrigue, nous vous accueillons toute l’année au domaine pour vous faire découvrir notre terroir, notre travail et nos vins. Entre modernité et histoire, le Château de Lascaux est un lieu étonnant qu’il faut venir découvrir…

Comment venir

Nouscontacter

Envoyer un message