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Garrigue

Sauvage, sensorielle et inspirante, la garrigue qui nous entoure est notre muse. Avec ces vins, nous aspirons à retransmettre toute la subtilité et la richesse de ce terroir si cher à notre famille.

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Carra

Carra, qui signifie pierre, est l’origine préromaine du mot garrigue. Cette cuvée est un hommage à la pierre calcaire de notre terroir, qui donne à notre vin sa typicité et son originalité.

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Les Pierres d'Argent

Cette cuvée rend hommage à un terroir où, après l’été, lors des premières gouttes de pluie, les cailloutis blancs se parent de beaux reflets argent : un tableau comme seule la nature sait nous offrir.

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Les Nobles Pierres

Dans cette cuvée, terroir et temps sont rois. C’est à travers un sol atypique et exceptionnel, sublimé par un élevage long, que ce vin acquiert ses lettres de noblesse.

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Les Secrets

En perpétuelle recherche de qualité et surtout d'expression la plus fine du terroir, cette quête nous a permis de distinguer au fil des années trois parcelles aux caractéristiques identitaires. Ce trio de cuvées confidentielles exprime admirablement trois terroirs distinctifs, uniques.

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Domaine Cavalier

Le Domaine Cavalier se situe au sein des vignobles du Château de Lascaux, tout autour d’un mas cévenol. L’assemblage des cépages de ces vins permet d’obtenir une identité singulière tout en laissant s’exprimer le terroir.

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domaine cavalier vins saint-guilhem-le-désert

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