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Pour chaque millésime, nous gardons quelques bouteilles pour les faire vieillir. Ces vins de garde ont été précieusement conservés au domaine, dans les pénombres de notre cave.
Au fil des années, le vin s’épanouit, tout en élégance. La diversité aromatique s’enrichit, les tanins s’affinent et la longueur en bouche s’amplifie : les délices du temps opèrent et expriment de subtils équilibres.
Carra Rouge, AOC Pic Saint-Loup. Vieux millésimes disponibles : 2014 – 2017 -2018
Les Pierres d’Argent Blanc, AOC Languedoc. Vieux millésimes disponibles : 2012
Les Nobles Pierres Rouge, AOC Pic Saint-Loup. Vieux millésimes disponibles : 2011 – 2013 -2014
C’est une idée de cadeau rare et unique pour les amateurs, mais aussi une idée de vin à servir pour vos repas de fêtes. Ces cuvées se marient idéalement avec des plats riches et festifs : Carra s’associera à un gigot d’agneau aux cèpes et au foie gras, la cuvée Les Pierres d’Argent accompagnera un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, tandis que les Nobles Pierres sera idéal avec un filet de bœuf sauce Madère.
Les bouteilles sont soigneusement conditionnées dans des emballages spécifiques aux bouteilles de vins. Votre commande est panachable et les frais de port sont offerts à partir de 250€ d’achat.
Attention, cuvées en vente jusqu’au 4 janvier 2022 et limitées dans les stocks !
Retrouvez les cuvées sur notre boutique en ligne ici