6h30
Lentement, le jour se façonne.
On pourrait croire que tout dort encore alors qu’en vérité,
tout veille.
A l’angle de la cour,
La porte du grand chai est déjà entrouverte.
12h00
Chaque jour,
le Pic Saint-Loup veille et s’érige au milieu des terres.
Il y a des lieux chargés de légendes,
où nul ne s’aventure par hasard.
15h00
Sous le soleil d’automne,
La vigne s’endort.
Ici,
On raconte que ce sont les hommes qui font croître le vin.
Ils l’imprègnent de leurs sens
Et font de chaque geste et un geste important.
00h30
Bientôt,
les jours se fondent dans le silence d’une même nuit.
Le temps se pare de désir
et enfante le vin
Dans le secret de sa mémoire.
